防癌食物保健事典(新版)





防癌食物保健事典(新版)

擔心家裡小孩總是看電視、玩手機平板? 家中小孩總是無法好好看書? 參考有趣的童書百科,可以激起小孩的學習欲望,還可以親子一同讀書,培養孩子讀書的習慣,不當低頭族,保護兒童的視力!

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防癌抗癌吃出健康
每13分鐘就有1人死於癌症!
癌症是健康的頭號大敵,
已連續26年蟬聯十大死因冠軍,
要遠離癌症威脅,食物是最好的醫生!


聰明吃對防癌食物,癌症遠離你
◎大豆中的異黃酮是優良抗癌物質
◎猴頭菇可提高胃癌患者免疫力
◎十字花科蔬菜能對抗自由基
◎蜂王乳中的蜂乳酸能有效防治惡性腫瘤
◎大蒜富含蒜素能加速癌細胞凋亡
◎綠茶的茶多酚可防癌及降血壓

本書特色

●11大類200種防癌食物
運用生活中拾手可得的天然防癌食材,細說200種健康食物的防癌抗癌保健功效。

●防癌有效成分大公開
(口引)(口朵)、硫化物、維生素C、多醣體,食材中抗癌成分完整揭露,這些食材為什麼能有效防癌抗癌?奧祕一次告訴你。

●80道防癌養生食譜
營養師設計簡易實用、健康美味食譜,教你運用天然食材,吃對食物、遠離癌症威脅,調養身體、提升免疫力,照顧自己及家人的健康。

●防癌營養素全揭密
專欄介紹41種防癌營養素,圖表對照、容易閱讀。

●20種癌症關鍵報告
常見癌症問答、20種癌症簡介、飲食與癌症資訊,你一定要知道的抗癌防癌知識。

審訂者簡介

王森德醫師

現任:台北醫學大學附設醫院健康管理中心主任
家庭醫學科醫師

經歷:國家公職醫師高等考試及格
台灣家庭醫學科專科醫師
台灣老年醫學科專科醫師
台灣肥胖醫學科專科醫師
台灣安寧緩和醫學科專科醫師
台大醫院家庭醫學部兼主治醫師
台北縣新莊市衛生所主任

學歷:台大預防醫學研究所博士班
台大預防醫學研究所碩士
台大醫學系醫學士

蕭千祐

學歷:台北醫學大學 保健營養學博士進修
台北醫學大學 保健營養學碩士
國家營養師 高考及格

現職:長庚技術學院「疾病營養學」、「美容營養學」、「養生保健飲食概論」講師

著作:《維生素 礦物質功效速查圖典》、《蔬果保健功效速查圖典》、《聰明健腦特效食譜》



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